Minden idők legsikeresebb vacsorája győztese lett ez a recept a családi szavazáson. És tényleg bitang, ráadásul gyors. És a gnocchi kiejtése: nyokki. Ropogós kolbászmorzsa, olvadóan krémes szósz a gnocchi-n, megőrülsz olyan jó!
- 500 g csirkehús. Combból jobb, szaftosabb, ha a mellet szereted, akkor az
- 1 mozzarella
- 1 kis üveg pesto
- só, bors, oregano, fokhagymapor
- olívaolaj
Alaposan fűszerezd be a húst egy kevés olajjal. Pihentesd legalább egy órát. Tedd hőálló edénybe, szépen oszlasd el rajta a pesto-t majd karikázd rá a mozzarellát. 180 fokos sütőben 40 perc alatt kész is van.
- 500 g kész gnocchi
- 100 g reszelt parmezán
- 400 ml tejszín egy kis darab füstölt kolbász
- 3 gerezd fokhagyma
- szerecsendió, bors kevés só
Tépkedd, vágd apró darabokra a kolbészt, majd a serpenyőben pirítsd meg a szemek minden oldalát. Ha kevés zsírt enged, akkor adj hozzá kevés olajat. Szedd ki és a visszamaradt zsíron futtasd meg az aprított fokhagymát. Tedd hozzá a gnocchi-t, így is piríthatod kicsit. Öntsd fel a tejszínnel, borsozd, reszelj rá szerecsendiót, reszeld bele a parmezánt, majd főzd puhára a tésztát. Tálalásnál szórj rá kolbászmorzsát.
